Job description
Rejoignez l’équipe dynamique du Cali Beach, le club de plage emblématique de la Gold Coast, en tant que Barman Expérimenté. Vous évoluerez dans un environnement haut de gamme où l’ambiance festive et le service premium sont au cœur de l’expérience client.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de cocktails classiques et signatures, ainsi que des spiritueux premium et des boissons embouteillées, tout en respectant les recettes et les standards de qualité de la marque.
- Gérer efficacement votre poste de bar pendant les périodes de forte affluence, notamment du vendredi au dimanche, en assurant un service rapide sans compromettre la précision.
- Veiller à la propreté irréprochable du bar, au réapprovisionnement des stocks et à la présentation soignée des produits.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, conseiller sur les boissons, créer une atmosphère conviviale et garantir leur satisfaction afin de favoriser la fidélisation.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de salle et la direction pour anticiper les besoins, résoudre les incidents et optimiser le flux de travail.
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience en tant que barman, idéalement dans un établissement à fort volume ou un club de plage.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, des liqueurs et des tendances actuelles en matière de cocktails.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer de grands postes de travail et à maintenir un rythme soutenu pendant les pics d’affluence.
- Présentation soignée, ponctualité, sens du service et esprit d’équipe.
- Disponibilité les vendredis, samedis et dimanches, avec une flexibilité pour les éventuels événements spéciaux.
**Compétences clés**
- Mixologie et création de cocktails
- Service client d’excellence
- Gestion des stocks et réapprovisionnement
- Hygiène et respect des normes de sécurité alimentaire
- Travail en équipe et communication efficace
- Rapidité d’exécution et gestion du temps
**Ce que nous offrons**
- Des réductions sur la nourriture et les boissons dans tous les établissements du groupe Artesian Hospitality.
- La possibilité de travailler dans l’un des lieux les plus emblématiques de la Gold Coast, avec une vue imprenable sur la plage.
- Un environnement de travail stimulant, soutenu par une direction expérimentée et une équipe soudée.
- Des opportunités d’évolution au sein du groupe, notamment vers des postes de chef de bar ou de formateur.
- Des formations régulières aux nouvelles tendances de la mixologie et aux standards de service premium.
**À propos d’ArtesianCorp**
ArtesianCorp est le groupe leader de l’hôtellerie et de la restauration en Australie, reconnu pour ses concepts innovants, son exigence de qualité et son engagement envers l’expérience client. En rejoignant le Cali Beach, vous intégrez une équipe passionnée qui place la créativité et le service au cœur de chaque soirée.
Si vous êtes animé(e) par le désir de créer des expériences mémorables, que vous aimez travailler dans un cadre dynamique et que vous possédez les compétences requises, postulez dès maintenant pour faire partie de l’aventure Cali Beach sur la Gold Coast.
