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Job description
Rejoignez l’un des clubs de golf privés les plus prestigieux de Sydney ! Avondale Golf Club, situé sur la magnifique Upper North Shore à Pymble, recherche un Superviseur Food & Beverage à temps plein pour piloter l’ensemble des opérations de restauration du Clubhouse. Vous serez le garant d’un service d’excellence, tant pour les membres que pour leurs invités, en assurant la qualité, la présentation et le professionnalisme de chaque point de contact (café, bar, restaurant, service d’événement).
**Missions principales**
- Superviser quotidiennement les activités de restauration et de bar du Clubhouse, en veillant au respect des standards de service et d’hygiène.
- Encadrer, former et motiver une équipe pluridisciplinaire (serveurs, barmen, cuisiniers, plongeurs) afin d’assurer une performance optimale.
- Planifier les effectifs, organiser les plannings et gérer les imprévus pour garantir une couverture adéquate lors des pics d’affluence et des événements spéciaux.
- Développer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles, des fiches techniques et des standards de qualité.
- Assurer la relation client en offrant un service personnalisé, en recueillant les retours et en proposant des améliorations continues.
- Collaborer étroitement avec la direction pour optimiser les coûts, contrôler les inventaires et contribuer à la rentabilité du service.
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire, de santé et de sécurité au travail.
**Profil recherché**
- Minimum 3 ans d’expérience en supervision dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration, idéalement dans un club privé ou un établissement haut de gamme.
- Excellentes compétences en leadership, capacité à inspirer et à développer les talents.
- Sens aigu du service client, orientation résultats et souci du détail.
- Maîtrise des outils de gestion de planning et des logiciels de point de vente (POS).
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Bonne communication en anglais ; la maîtrise du français est un atout.
- Flexibilité horaire (travail en soirée, week‑ends et jours fériés selon les besoins du club).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un package salarial compétitif.
- Un environnement de travail élégant, au sein d’un club reconnu pour son excellence sportive et son hospitalité.
- Des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière au sein du groupe Avondale.
- Des avantages sociaux (assurance santé, congés payés, accès aux installations sportives du club, etc.).
- Une équipe dynamique et solidaire où l’esprit d’appartenance est fort.
Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie de luxe, que vous avez un talent pour le management d’équipes et que vous souhaitez contribuer à créer des expériences mémorables pour une clientèle exigeante, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Avondale Golf Club !
