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Job description
Rejoignez l’aventure Endeavour Group en tant qu’Assistant Manager du Rainbow Beach Hotel, l’un des établissements les plus emblématiques de la côte de Fraser. Vous serez le pilier opérationnel d’un lieu à forte affluence, mêlant restaurant, bar sportif, salle de jeux et hébergement, où chaque journée rime avec énergie, service haut de gamme et convivialité.
**Vos missions principales**
- Assurer la gestion quotidienne du floor : coordination des équipes, suivi des standards de service et garantie d’une expérience client « gold‑class » pour les habitués locaux comme pour les touristes.
- Soutenir le Publican dans la gestion du bar, de la cuisine et de la salle de jeux, en veillant à la conformité des procédures de sécurité, d’hygiène et de législation (RSA/RSG, RMLV, licence de manager).
- Encadrer, former et motiver une équipe de serveurs, barmans, cuisiniers et personnel d’hébergement, en développant leurs compétences et en favorisant un climat de travail positif.
- Gérer les stocks, les livraisons (bières, boissons, denrées) et les opérations de manutention (déplacement de caisses, fûts, matériel) en toute sécurité.
- Anticiper et résoudre les imprévus (pannes, pics d’affluence, réclamations) afin de maintenir le bon déroulement du service.
- Contribuer à l’élaboration des plannings, au suivi des indicateurs de performance (ventes, marges, satisfaction client) et à l’optimisation des coûts.
- Participer à la mise en place d’actions promotionnelles, d’événements spéciaux et de programmes de fidélisation.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée (2 à 5 ans) dans la gestion d’établissements de restauration, bar ou gaming, idéalement dans un environnement à fort volume.
- Expérience en supervision d’équipes et capacité à prendre des décisions rapides et efficaces.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à représenter le lieu en l’absence du manager.
- Maîtrise des exigences légales locales (RSA/RSG, RMLV, licence de manager) et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.
- Aptitude physique à réaliser des tâches de manutention et de levage en toute sécurité.
- Dynamisme, sens de l’organisation, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
**Ce que nous offrons**
- Un poste en CDI à temps plein, avec un salaire compétitif et des primes liées aux performances.
- Un environnement de travail stimulant au cœur d’une destination touristique prisée.
- Des opportunités de formation continue et d’évolution au sein du groupe Endeavour.
- Des avantages sociaux (assurance santé, congés payés, repas subventionnés) et des réductions sur les services du groupe.
- Une équipe passionnée où le rire et la bonne humeur sont au quotidien.
Si vous êtes prêt à relever le défi, à diriger une équipe dynamique et à faire du Rainbow Beach Hotel le lieu incontournable de la côte, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure !
