Chef de cuisine – The Beach (Endeavour Group)

Rejoignez l’aventure Endeavour Group en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant The Beach, un établissement phare parmi les plus de 350 pubs gérés par ALH à travers l’Australie. Vous serez le chef d’orchestre de la cuisine, responsable de la création de plats savoureux et visuellement attrayants qui feront vibrer les papilles de nos clients et renforceront la réputation du lieu. **Vos missions principales** - Concevoir, préparer et présenter des plats de haute qualité en respectant les standards ALH et les exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et le service salle pour assurer une expérience client fluide et mémorable. - Gérer les stocks, les commandes et la réception des livraisons (kegs, produits frais, etc.) en veillant à la rotation optimale des denrées. - Former, encadrer et motiver les commis et les cuisiniers afin de maintenir un niveau d’excellence constant. - Contribuer activement à la culture d’entreprise axée sur la sécurité, la propreté et le bien‑être des clients. **Profil recherché** - Minimum 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle, idéalement dans un environnement de restauration rapide ou de pub. - Diplôme ou certification en cuisine (CAP, Bac Pro, diplôme d’école hôtelière, etc.). - Maîtrise des techniques culinaires, du dressage des assiettes et du respect des recettes. - Sens aigu de l’organisation, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Excellentes compétences en communication et esprit d’équipe. - Passion pour la gastronomie, créativité et volonté d’innover tout en respectant les standards de la marque. **Ce que nous offrons** - Un contrat Casual avec des horaires flexibles adaptés à votre disponibilité. - Carte de remise exclusive valable dans les pubs, hôtels et hébergements ALH, ainsi que chez BWS, Dan Murphy’s et les autres marques du groupe Endeavour. - Avantages partenaires Woolworths : réductions dans les supermarchés Woolies et BIG W. - Accès à un programme complet de bien‑être (consultations santé, soutien psychologique, activités sportives). - Possibilité d’évolution de carrière au sein d’un groupe national leader du secteur de la restauration. Si vous êtes prêt à devenir le « chips to our gravy » de The Beach, à partager votre passion culinaire et à offrir une expérience client exceptionnelle, postulez dès maintenant !