Assistant(e) de Cuisine – Highway Hotel (Endeavour Group)

Rejoignez l’aventure Endeavour Group en tant qu’Assistant(e) de Cuisine au sein du Highway Hotel. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où chaque jour compte pour offrir une expérience culinaire de qualité aux clients de nos pubs et hôtels. **Vos missions au quotidien** - Assister le chef de cuisine et l’équipe dans la préparation des plats, le dressage et le service selon les consignes reçues. - Veiller à la propreté irréprochable de toutes les zones de la cuisine (plan de travail, équipements, sols) en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Identifier et signaler les opportunités d’amélioration des processus de nettoyage et de stockage afin d’optimiser l’efficacité opérationnelle. - Participer à la réception, au stockage et à la rotation des stocks (produits frais, boissons, kegs) en respectant les procédures de traçabilité. - Contribuer à la culture de responsabilité et de sécurité du groupe en suivant scrupuleusement les procédures internes. **Profil recherché** - Motivation à travailler en équipe ou de façon autonome, avec un sens aigu du détail. - Disponibilité flexible (jours, soirées, week‑ends) pour répondre aux besoins du service. - Capacité à réaliser des tâches physiques (manutention, levage de charges jusqu’à 20 kg) en toute sécurité. - Attitude positive, ponctualité et fiabilité. - Aucun diplôme spécifique requis, mais une expérience préalable en cuisine ou en restauration est un atout. **Ce que nous offrons** - Carte de remise exclusive valable dans nos pubs, hôtels, BWS, Dan Murphy’s et autres enseignes du groupe Endeavour. - Avantages partenaires Woolworths : réductions dans les supermarchés Woolies et BIG W. - Programme complet de bien‑être : accès gratuit à des services de santé, soutien psychologique, conseils financiers et activités sportives. - Possibilités d’évolution interne au sein du groupe ALH (Australian Leisure & Hospitality) et au-delà. - Ambiance de travail conviviale où chaque collaborateur est reconnu pour sa personnalité et son engagement. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration, que vous aimez travailler dans un cadre rapide et stimulant, et que vous souhaitez évoluer au sein d’un groupe leader, postulez dès maintenant et faites partie de l’équipe Highway Hotel !