Superviseur(e) Food & Beverage – Lounge Aéroportuaire

Rejoignez Compass Group Australia, leader mondial des services de restauration et de gestion de lounges aéroportuaires, et prenez la responsabilité de superviser les opérations front‑of‑house d’un lounge premium. Vous assurerez la qualité du service, la présentation impeccable des espaces, la gestion des buffets et stations de boissons, ainsi que le respect des normes de sécurité et de conformité propres aux environnements aéroportuaires. Vous serez le garant d’une expérience client exceptionnelle, tout en contribuant aux engagements de l’entreprise en matière de durabilité et de responsabilité sociale. **Missions principales** - Diriger les équipes de service en veillant à la fluidité des opérations pendant les deux créneaux horaires (14h‑22h et 19h‑3h) et à la satisfaction des clients. - Maintenir les standards de présentation du lounge : propreté, organisation, ambiance chaleureuse. - Coordonner la préparation des plats simples et le réapprovisionnement des stations de buffet et de boissons, en assurant la qualité et la conformité des produits. - Gérer les stocks, contrôler les pertes et veiller au respect des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Intervenir rapidement pour résoudre les incidents de service et garantir une expérience sans faille. - Former, encadrer et motiver les membres de l’équipe afin de développer leurs compétences et d’assurer le respect des standards Compass Group. - Collaborer avec les partenaires internes (logistique, maintenance, sécurité) pour optimiser les flux de travail. **Profil recherché** - Expérience confirmée (2 à 5 ans) dans la gestion d’équipes de restauration ou de service en environnement haut de gamme, idéalement en aéroport ou en hôtel de luxe. - Leadership naturel, capacité à motiver une équipe diversifiée et à gérer les pics d’affluence avec sang-froid. - Excellente présentation, ponctualité et sens aigu des responsabilités. - Maîtrise des normes de sécurité aéroportuaire et volonté de passer le contrôle de police pour obtenir une carte d’identification de sécurité aérienne (ASIC). - Permis de conduire et véhicule personnel souhaités pour la mobilité sur le site. - Sensibilité aux enjeux environnementaux et capacité à promouvoir des options de menu à faible empreinte carbone. **Ce que nous offrons** - Rémunération attractive : 31,90 $ AUD/heure + 12 % de superannuation + indemnités de pénalité. - Parking dédié à l’aéroport pendant les shifts. - Horaires rotatifs du lundi au dimanche avec flexibilité entre les deux équipes de jour et de nuit. - Allocation voyage et avantages exclusifs (réductions retail, programmes de formation continue, possibilités d’évolution interne). - Environnement de travail engagé dans la responsabilité sociale et environnementale. - Possibilité d’obtenir une carte d’identification de sécurité aérienne (ASIC) après vérification de vos antécédents. Vous êtes passionné(e) par le service haut de gamme, avez un fort sens du détail et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique où l’innovation et la durabilité sont au cœur des activités ? Postulez dès maintenant et contribuez à offrir aux voyageurs une expérience lounge inoubliable.