Chef de cuisine FIFO – Superviseur & Chef de cuisine senior

Compass Group Australia recherche des chefs de cuisine expérimentés pour piloter les opérations culinaires de ses villages d’hébergement à distance (FIFO/DIDO) depuis Perth. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine : garantir la qualité et la sécurité alimentaire, élaborer des menus adaptés aux équipes sur site, optimiser l’utilisation des stocks et maîtriser les coûts. Vous encadrerez et développerez votre équipe, assurerez le respect des normes HACCP, et collaborerez quotidiennement avec les parties prenantes (gestionnaires de site, fournisseurs, équipes opérationnelles) afin d’améliorer continuellement le service. Le poste offre un salaire attractif (100 924 – 125 000 AUD + superannuation), une rotation 14/7 ou 8/6, le logement, les repas et les uniformes fournis, ainsi que l’accès à des installations sportives, des tavernes, des piscines et plus de 100 réductions retail. Vous bénéficierez d’une formation continue via notre académie culinaire de classe mondiale, d’un programme d’assistance aux employés (EAP), de coachs santé et bien‑être, ainsi que de plans de fitness et nutrition. Conditions requises : droit de travailler en Australie, Certificat IV en cuisine commerciale ou équivalent, minimum 5 ans d’expérience en cuisine industrielle, maîtrise des outils informatiques de planification et de reporting, et capacité à passer les contrôles médicaux, de dépistage de drogues/alcohol et de vérification de casier judiciaire. Rejoignez une équipe dynamique où la diversité et l’inclusion sont au cœur de la culture d’entreprise et où vous pourrez évoluer vers des postes de gestion de site ou d’opérations à long terme. Postulez dès maintenant en cliquant sur le bouton "APPLY" ou en envoyant votre candidature par email.