Agent de cuisine (Kitchenhand) – Lounge aérien

Rejoignez Compass Group Australia, leader mondial des services de restauration, au sein de son activité dédiée aux salons d'aéroport. En tant qu'Agent de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service de repas de haute qualité pour les voyageurs, tout en contribuant à la réduction de l'empreinte carbone grâce à des menus à faible intensité énergétique. Vos missions principales incluront : - Assister les chefs dans la préparation des plats, le portionnage et le dressage des assiettes. - Garantir la propreté de la cuisine en assurant le lavage, le nettoyage des équipements et le réarmement en fin de service. - Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les exigences spécifiques de l’aéroport. - Gérer la rotation des stocks, le réapprovisionnement et le contrôle de la fraîcheur des produits. - Traiter les déchets de manière responsable, incluant le tri, le compactage et le maintien d’un espace de travail ordonné. - Vérifier, déballer et organiser les livraisons de marchandises. - Préparer les zones de service en réapprovisionnant les buffets et en veillant à la présentation des plats. - Répondre rapidement aux demandes des chefs pendant les périodes de forte affluence des vols. - Respecter les protocoles de sécurité afin de maintenir un environnement de travail conforme aux exigences aéroportuaires. Profil recherché : - Attitude positive, proactive et esprit "can‑do". - Grande attention aux détails et engagement à maintenir des standards opérationnels élevés. - Fiabilité et ponctualité, avec la capacité de respecter les horaires dans un environnement dynamique. - Sens aigu de la sécurité et respect des normes d’hygiène alimentaire et aéroportuaires. - Présentation professionnelle adaptée à un cadre premium. - Capacité à rester calme et efficace sous pression, notamment lors des pics de trafic aérien. - Esprit d’équipe et bonne communication avec les collègues et la direction. Nous offrons : - Rémunération attractive de 27,09 $/heure + pénalités + 12 % de superannuation. - Horaires flexibles de 2h30 à 10h du matin, du lundi au vendredi, avec des majorations de salaire selon les heures travaillées. - Possibilités d’évolution au sein d’un groupe international reconnu. - Environnement de travail moderne, axé sur la durabilité et l’innovation. Si vous êtes passionné par la cuisine, le service de qualité et souhaitez évoluer dans un secteur dynamique et respectueux de l’environnement, postulez dès maintenant et contribuez à offrir une expérience lounge exceptionnelle aux voyageurs.