Assistant(e) de préparation de cours – Cuisine et Hôtellerie (Bega ou Cooma)

Rejoignez TAFE NSW, leader de la formation professionnelle en Australie, et contribuez à créer un environnement d’apprentissage sûr, organisé et conforme aux standards de l’industrie hôtelière. En tant qu’Assistant(e) de préparation de cours dans le secteur Hospitality, vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes pédagogiques pour préparer les cuisines de formation et les espaces d’apprentissage, organiser les ingrédients et les fournitures nécessaires aux cours quotidiens, gérer les niveaux de stock et soutenir les besoins de commande. Vous veillerez à ce que le matériel, les ressources et les installations soient prêts à l’emploi, tout en maintenant les exigences élevées de sécurité alimentaire, d’hygiène et de conformité HACCP. Ce poste est purement opérationnel : aucune qualification d’enseignement n’est requise, vous n’êtes pas amené(e) à dispenser des cours ni à corriger des évaluations. Vous serez sollicité(e) de façon ponctuelle pour couvrir les absences, les congés ou les besoins de renfort. **Ce que nous offrons** - Un salaire horaire attractif de 39,61 $ à 48,78 $ (incluant le taux de base et la majoration pour travail occasionnel). - Un environnement de travail dynamique, diversifié et collaboratif où l’innovation est encouragée. - Des programmes de formation continue, de développement professionnel et de bien‑être. - Des options de travail flexibles et la possibilité d’évoluer au sein d’une organisation reconnue pour son impact sociétal. **Profil recherché** - Sens pratique, fiabilité et souci du détail : vous prenez à cœur de maintenir des espaces de travail propres, organisés et sécurisés. - Expérience préalable dans la préparation de cuisines professionnelles, la restauration ou la gestion de stocks. - Connaissance des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et des bonnes pratiques d’hygiène. - Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement avec le personnel enseignant et à gérer les priorités dans un environnement rapide. - Flexibilité horaire pour intervenir en cas de besoin (remplacements, congés, etc.). **Responsabilités clés** - Préparer les cuisines de formation et les espaces d’apprentissage avant chaque session. - Organiser et mettre à disposition les ingrédients, ustensiles et équipements requis. - Contrôler les niveaux de stock, passer les commandes et réceptionner les livraisons. - Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de conformité HACCP. - Effectuer le nettoyage quotidien des zones de travail et assurer le bon état du matériel. - Collaborer avec les enseignants pour anticiper les besoins spécifiques de chaque cours. **Pourquoi TAFE NSW ?** TAFE NSW s’engage à offrir une formation de classe mondiale qui prépare les apprenants aux métiers d’aujourd’hui et de demain. En rejoignant notre équipe, vous participez à un impact transformateur sur la vie des étudiants, les communautés locales et les industries du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Nos valeurs – Orientation client, Intégrité, Collaboration et Excellence – guident chaque action et inspirent la performance de nos équipes. **Poste à pourvoir** - Type de contrat : travail occasionnel (casual) - Lieu : campus de Bega ou Cooma, Nouvelle-Galles du Sud, Australie - Rémunération : 39,61 $ – 48,78 $ / heure (incluant la majoration) - Disponibilité : flexibilité pour couvrir les besoins ponctuels de l’établissement. Vous êtes motivé(e) à contribuer à la réussite de nos étudiants et à soutenir les standards de l’industrie hôtelière ? Postulez dès maintenant et faites partie d’une équipe qui change des vies chaque jour.