Apprenti Chef – Rejoignez l'équipe culinaire du Waterfront Hotel

Federal Hospitality recherche un(e) Apprenti(e) Chef talentueux(se), passionné(e) et motivé(e) pour intégrer la brigade de cuisine du Waterfront Hotel, situé au bord de la Marina de Kangaroo Bay à Bellerive, Tasmanie. **À propos du Waterfront Hotel** Le Waterfront Hotel offre une expérience culinaire et de divertissement emblématique au bord de l’eau. Notre bistro met en avant les produits locaux de qualité, le C‑bar propose un cadre détendu pour un verre, un repas léger ou un café, et les week‑ends s’animent avec de la musique live, des sessions du dimanche et une ambiance al fresco au bord de l’eau. Nous créons chaque jour des moments mémorables en bord de mer, du service de restauration aux animations. **Ce que vous apporterez** - Un désir sincère de fournir des expériences client exceptionnelles et une vraie passion pour la cuisine. - Un engagement fort envers le parcours d’apprentissage et la volonté d’obtenir le Certificat III en Cuisine Commerciale. - Respect, fiabilité et excellente gestion du temps. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement d’équipe dynamique. - Disponibilité à travailler selon un planning 24/7 (rotations, week‑ends, jours fériés). - Possession d’un visa australien en cours de validité avec droit de travail illimité. **Ce que vous vivrez au quotidien** - Participation à des opérations de cuisine variées, couvrant plusieurs concepts de restauration (bistro, bar, service à la carte). - Accès aux meilleurs produits locaux de Tasmanie, favorisant la créativité et la qualité des plats. - Travail aux côtés de chefs reconnus, qui vous encadreront et vous aideront à développer vos compétences techniques et votre sens du leadership. - Formation rémunérée pour le Certificat III en Cuisine Commerciale, dispensée par des formateurs professionnels du secteur. **Ce que nous vous offrons** - Intégration au groupe Federal Hospitality (12 hôtels du Vantage Group, Wrest Point, Saffire, Macq01, etc.) avec des avantages exclusifs : * Des centaines de réductions sur de nombreuses marques (téléphonie, carburant, courses, mode, restaurants, loisirs). * Un environnement de travail bienveillant, propice à l’apprentissage et à l’évolution de carrière. * Des réductions réservées au personnel dans toutes les propriétés du groupe. - Une perspective de carrière claire : après votre apprentissage, possibilités d’évolution vers des postes de Chef de partie, Sous‑Chef ou Chef de cuisine au sein du réseau Federal Hospitality. **Pourquoi nous rejoindre ?** Pour devenir le meilleur chef, il faut la meilleure formation. Au Waterfront Hotel, vous bénéficierez d’un encadrement de haut niveau, d’ingrédients de première qualité et d’un cadre de travail stimulant au bord de l’eau. Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à grandir dans l’univers de la gastronomie, postulez dès maintenant ! **Comment postuler** Cliquez sur le bouton "Postuler" et soumettez votre CV ainsi qu’une lettre de motivation détaillant votre passion pour la cuisine et votre motivation à suivre le parcours d’apprentissage. Nous avons hâte de découvrir votre talent.